MOYA MATCHA TRADITIONNEL BIO 100g

PAYS D'ORIGINE : Japon GOÛT : équilibré avec une pointe d'amertume RECOMMANDÉ POUR : cérémonie du matcha, avec eau chaude et froide, matcha latte, limonade au matcha, cocktails au matcha INGRÉDIENTS : Thé vert matcha 100% bio de la 1ère et 2ème récolte 🌿 MOYA MATCHA TRADITIONNEL Matcha biologique de haute qualité avec un goût riche et équilibré aigre-doux, une texture crémeuse et une couleur vert malachite. Sa saveur corsée le rend idéal à boire seul mais aussi dans des lattes, des smoothies et des limonades. Il est obtenu lors de la 1ère et de la 2ème récolte à partir de théiers spécialement protégés de la lumière directe du soleil. Ce processus se traduit par une teneur plus élevée en chlorophylle et en L-théanine et une couleur plus riche et plus verte. Les feuilles fraîches sont ensuite récoltées, séchées et réduites en poudre. 🌿 MATCHA JAPONAIS BIO Moya Matcha Traditional est cultivé dans la région d'Uji de la préfecture de Kyoto, connue pour la culture de thé vert de la plus haute qualité depuis plus de 800 ans. La région d'Uji est célèbre pour ses sols fertiles et son eau propre. Les théiers verts y ont des conditions de croissance idéales grâce à des collines offrant un bon ensoleillement, des brouillards fréquents qui protègent les feuilles délicates du gel et de fortes précipitations. Le Moya Matcha est méticuleusement cultivé et récolté dans de petits champs de thé bio familiaux. Il est ensuite transformé localement au Japon et expédié en petits lots pour assurer une fraîcheur maximale pour toutes nos qualités. Cela permet de préserver toutes les qualités de la feuille de thé et de maintenir des niveaux élevés de minéraux et d'antioxydants. 🌿 HAUTE QUALITÉ Notre qualité est confirmée par des normes rigoureuses, une certification biologique européenne et un certificat biologique japonais délivré par JONA. Cela signifie que Moya Matcha est cultivé sur des terres exemptes de pesticides et que chaque lot est soigneusement vérifié pour détecter d'éventuels résidus chimiques. 🍵 PRÉPARATION Mélanger une demi-cuillère à café de matcha (1,5 g) avec 150 ml d'eau (max. 80°C) à l'aide d'un chasen en bambou ou d'un mousseur à lait jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Regardez comment Hitomi Saito, cofondatrice de Moya Matcha, prépare un matcha parfait https://moyamatcha.co.uk/moya-matcha/matcha-preparation/ ➡️ EN SAVOIR PLUS https://moyamatcha.co.uk/moya-matcha/matcha-properties/