Poivre de Sichuan bio

Le poivre de Sichuan sélectionné par Mill & Mortar est cultivé au Népal, dans l'Himalaya, à 2000 mètres d'altitude. Avec son arôme chaud et enveloppant, avec des notes d'agrumes et de fraîcheur, il est largement utilisé dans les marinades ou pour la création de sauces épicées, même pour assaisonner la viande. Grâce à sa fraîcheur écrasante, il est également idéal en mixologie, pour la création de Gin Tonic enivrants.