Poivre du Sichuan - 20g (épice entière)

Le poivre du Sichuan est une épice issue d’un fruit qui fait partie de la famille des agrumes : l’épice provient de la coque et non du fruit de l’arbuste. C’est une épice qui produit une légère sensation de picotement et de chaleur avec une note citronnée en fin de bouche. Sa délicatesse et ses saveurs d’agrumes agrémenteront parfaitement vos viandes et vos poissons. Vous pouvez également le mélanger avec d’autres épices comme la badiane, le gingembre ou même du piment pour marier les arômes.