Fromage de vache et de chèvre des Canaries, affiné pendant plus de 6 mois. Arôme de beurre prononcé. Saveur développée et prolongée en bouche, notes de notes grillées et de fruits secs. Texture crémeuse, qui devient plus cassante et avec des cristaux en morceaux plus affinés. Elégant et longue persistance.
Médaille SuperGold 2021 aux World Cheese Awards.
Dimensions
23,5x23,5x6,5
Poids net
3.2
Liste des ingrédients
Lait de vache et de chèvre des Canaries, présure, stabilisant : chlorure de calcium, ferments lactiques et sel. En croûte (non comestible) : paprika, E202, E302