Fromage Manchego affiné DOP (500 gr environ) - Label Rouge - Médaille d'Or 'Trophée International de Francfort, Lyon et Londres' 2023

Ce type de fromage, si authentique par sa présence, est élaboré avec du lait cru de brebis de La Mancha et est affiné entre 6 et 12 mois.    De couleur ivoire à l'intérieur et à l'arôme puissant mais délicat, il offre une saveur intense résultant de ses excellentes conditions de maturation.    Emballé sous vide en format cale. Sans additifs ni assaisonnements Récemment récompensé par la médaille d'or aux prestigieux concours du Frankfurt International Trophy 2023, des London Great Taste Awards 2024, du Concours International de Fromage de Lyon 2024 et de la médaille d'argent aux World Cheese Awards 2023.