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Notre mission est de fabriquer des fromages de manière artisanale adaptés aux nouvelles technologies, basés sur leur différenciation par des signes sans équivoque de qualité et de sécurité de nos produits, et avec une fonction sociale marquée orientée vers le soin et le développement du secteur primaire des îles et leurs éleveurs.
La vision que nous avons est d'être l'entreprise reconnue comme leader dans la production de fromages de qualité différenciée par ses consommateurs, employés, clients, fournisseurs et tous les groupes d'intérêt liés à l'activité de l'entreprise.
Les valeurs qui nous animent sont de maintenir et de renforcer l'engagement social et éthique envers la société et en particulier envers les éleveurs des îles Canaries. Comprendre ce qui ajoute de la valeur à nos consommateurs et se concentrer sur la fourniture de cette valeur dans tout ce que nous faisons, sans oublier l'amélioration continue vers l'excellence comme méthode de travail.
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