Le Fou - Brandy de Bourgogne

Issue de distillation de vins de Pinot Noir de Bourgogne, notre Brandy a été légèrement vieillit pendant 8 mois dans 4 barriques différentes avant d'être assemblé. Nous avons ensuite laissé reposé le tout pendant 8 mois en cuves puis réduit à l'eau de source. Ce brandy sera idéal en digestif et en cocktail, comme le Horses Neck! 45%/Vol