"Crémant de Loire cuvée Jean Jacques VINIFICATION: Notre crémant de Loire est issu d’un assemblage Chenin Blanc majoritairement et une pointe de Chardonnay. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle: l’effervescence est réalisée grâce à une seconde fermentation en bouteille. Cette cuvée bénéficie ensuite d’un élevage sur lie exceptionnel de 5 ans dans nos caves souterraines: ce choix qualitatif nous permet d’obtenir une très grande finesse de bulles et une élégance aromatique autour des arômes briochés et d’amandes grillées. DEGUSTATION Robe: Jaune doré Nez: L'effervescence délicate porte des arômes gourmands (brioche, lactés) & de noisettes/ amandes grillées Bouche: Fraîcheur et finesse de la bulle emmène une agréable longueur et une délicate finale. Ce Crémant de Loire est entièrement cultivé, vinifié, élevé, mis en bouteilles et dégorgé au Domaine du Moulin de l’Horizon."