Langhans Suppenmanufaktur

Je m'appelle Heiko Langhans et je suis une cuisinière passionnée. J'ai travaillé dans de nombreux restaurants, hôtels et aussi sur des bateaux de croisière. Avant de créer ma propre fabrique de soupes, j'étais chef cuisinier dans un restaurant qui possédait également une épicerie fine. Là-bas, j'ai essayé de nombreuses soupes prêtes à l'emploi dites gastronomiques et j'ai découvert qu'il n'y avait aucun produit que l'on puisse apprécier la conscience tranquille. J'entends par là que les plats cuisinés ont un bon goût et ne contiennent aucun additif. C'était clair pour moi : je peux faire mieux.
Mon objectif était de donner une nouvelle image aux produits finis en boîte. Après tout, nos grands-parents transformaient et conservaient les aliments qu'ils produisaient eux-mêmes. Et il n'y avait pas besoin de conservateurs ou d'exhausteurs de goût. Je prépare mes soupes, ragoûts et sauces de la même manière que je cuisinais au restaurant. Les choses les plus importantes sont la qualité, les ingrédients impeccables, l'expérience et le bon savoir-faire. Au final, avec mon travail, je redéfinis un produit industriel classique en le refaisant à la main. Cela ressemble à beaucoup de travail, mais c'est exactement ce que je représente avec mon nom.