Wünsch Dir Mahl

En 2008, lors de vacances de randonnée, nos fondateurs Moritz et Andre ont planifié comment ils aimeraient façonner leur avenir après avoir étudié l'agriculture biologique.

Cela devrait être quelque chose de durable et lié à votre passion pour les ingrédients biologiques.

L'idée qui est venue aux deux était aussi simple qu'innovante à l'époque.

• Ingrédients biologiques comme base
• Vegan, parce que le bien-être animal a toujours été important pour nous
• Et tout cela de manière classique, tout comme grand-mère le cuisinait dans un verre et sans aucun produit chimique alimentaire

Ainsi, WDM Bio-Fertigprodukte a débuté en 2009 à Hof Apfeltraum, sous la marque Wünsch Dir Mahl et a été le premier fabricant en Allemagne de soupes bio végétaliennes dans un verre.

Les premières années ont été caractérisées par un apprentissage par la pratique, que ce soit au niveau de la production, mais les premiers pas de la vente en vente directe ont également dû être appris. Mais avec l'endurance et la passion nécessaires pour nos propres produits, nous avons fait le saut dans le commerce de détail biologique et avons pu nous faire un nom dans la région de Berlin Brandebourg en tant que fabricant de qualité de soupes et de ragoûts biologiques végétaliens. Cela a pris près de 4 ans et il était temps de passer à l'étape suivante. Une installation de production plus grande était nécessaire pour répondre à la demande. Comme WDM, nous avons abordé cette tâche avec pragmatisme et richesse d'idées. Avec nos 6 employés de l'époque, nous avons réussi à transformer un immeuble résidentiel avec un ancien pub et une cour intérieure distinctive en une installation de production certifiée IFS Global Food selon les dernières normes et un style particulier.

Hier comme aujourd'hui, notre objectif est d'adapter le processus de production à la recette et non la recette au processus, afin de faire des ingrédients biologiques sélectionnés ce qu'ils méritent, un repas savoureux et durable alla WDM.

Avec l'expérience acquise, le savoir-faire acquis et la passion éternelle pour les bons produits, une petite entreprise saine dans le style manufacturier avec un total de 15 employés s'est développée au fil des années d'une entreprise de 2 hommes à l'esprit pionnier, dont l'agriculture biologique produits sont disponibles dans toute l'Allemagne sont.

Étant donné que le bio n'est pas seulement une entreprise pour nous, mais aussi une question d'attitude, nous nous impliquons de différentes manières. En 2019, par exemple, nous sommes devenus partenaire de Regionalwert AG Berlin-Brandebourg et travaillons activement à la transformation écologique de l'agriculture en travaillant avec des agriculteurs régionaux et en les soutenant avec des quantités d'achat fixes. Par exemple, nous évitons le gaspillage alimentaire et veillons à ce que de plus en plus de nos matières premières proviennent directement de la région, ce qui améliore automatiquement l'empreinte CO2 de nos produits.

Et si vous vous demandez pourquoi tous nos produits sont végétaliens, cela s'explique facilement. Non seulement nous aimons les chiens et les chats, mais pour nous, tous les animaux sont vivables et aimables. C'est pourquoi nous aimons nous donner la peine de cuisiner vegan et donc sans produits animaux.

Pour l'avenir, nous vous promettons que nous continuerons à suivre la voie WDM et à défendre des produits biologiques de haute qualité et un engagement envers la cause biologique.

Votre équipe WDM de Münchberg

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