Epices A la pomme !
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Un tube à essai pour réussir un rhum épicé. Un peu de sucre (le minimum, rajout selon votre gout), et un poivre parfumé. Une macération rapide : 2 semaines maximum pour un résultat optimum. Le poivre de Sichuan rouge a un arôme très puissant et caractéristique, qui rappelle celui des agrumes et des épices chaudes comme la cannelle ou le clou de girofle. Très bon pour les rhums de noel.