Epices Vin chaud

Le vin chaud est une boisson composée de vin généralement rouge et d'épices et consommée principalement en hiver, et sucré au miel ou autre produit doux. A laisser infuser dans 75 cl ou 1 l de vin rouge, avec une orange tranchée et un citron tranché Soit un gamay pour une préparation bien fruité ou alors un côte du Rhône pour du caractère. Rajouter deux cuillères de miel. Mettre à feu doux. Se boit chaud, sur un marché de Noel ou au coin de la cheminée. Essayez le aussi dans 75 cl de rhum, sur une macération d'une semaine maximum.