Réglisse en poudre 60 gr Fabriqué en Italie

Caractéristiques : La réglisse, avec sa saveur aigre-douce, rappelant l'anis, est utilisée dans la cuisine moderne, notamment comme ingrédient pour les desserts. Il provient de la racine brisée de la plante de réglisse, cultivée par les Arabes en Espagne dès le IXe siècle. Mode d'emploi : En cuisine, la réglisse est largement utilisée pour la préparation de sucreries et confiseries mais son goût est doux et amer. En effet, les sauces à la réglisse sont préparées pour accompagner viandes et poissons mais aussi des plats originaux comme le risotto à la réglisse (risotto à la réglisse qui est également présent dans les produits casafolino.com) Propriétés : La réglisse est digestive, diurétique, anti-inflammatoire, expectorante et protectrice de la muqueuse gastrique. Il est utilisé comme une alternative naturelle aux comprimés et aux mélanges produits industriellement pour apaiser la toux, le rhume et les maux de gorge. Également utilisé dans les tisanes, les salades de fruits secs et les boissons alcoolisées telles que la sambuca.