2020 Sarabande Bousigue Mourvèdre Syrah AOP Faugères

Bousigue est l'ancien nom de la parcelle où notre vigne de Mourvédre est situé. Ils sont assis sur une pente exposée au sud et bien drainée. Ceci est particulièrement important pour la variété Mourvèdre notoirement tardive. Comme le Mourvédre est difficile à mûrir, ce vin n'est produit que dans les meilleures années. Le vin est d'une couleur profonde avec de jolies nuances d'arômes. Des caractères de thym sauvage et de viande séchée sont également présents. La bouche est riche et remplit la bouche avec une finale douce et longue exceptionnelle.