2019 Sarabande Les Rabasses Syrah Mouvèdre AOP Faugères
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Ce vin a une cerise mûre riche et profonde apparence. Les arômes sont de noir cuit au four cerises, arachides grillées, cuir et les épices de muscade sentent aussi. Le palais est encore dominé par les cerises mais il y a quelques jolis aromes de fraises, herbes séchées et poivre combiné avec des tanins fins. Le vin finit sec mais un une acidité équilibrée aide à allonger la palais.