Caractéristiques Cépages : Cinsault, Caladoc, Merlot Région : Provence Degré d’alcool : 13° Vendanges & Vinification Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3. Type de sol : argilo-calcaire Rendement : 60hl/ha. Macération Fermentation en cuves inox thermo régulées Mise en bouteille au domaine Dégustation Robe : Robe pâle, aux reflets melon. Nez : Le nez révèle des notes minérales, de fraise, groseille et de cranberry. Bouche : La bouche est dynamique, enrobante et fluide. Conseils de service Température : 10°c Accord mets /vins : Avec une soupe au pistou, des tapas en apéritif, des akras, des pâtes au basilic et à la tomate, une salade, des viandes grillées, un barbecue, des alouettes sans tête, des aubergines à la parmigiana ou en caviar. Récompenses : Concours Mondial des Vins Féminalise : Médaille d’or Médaillé au Concours des Coteaux d’Aix en Provence 2021 Concours des Echansons du Roy René 2022 et 2023