Harmonie Vin Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2024

Caractéristiques Cépages : Grenache, Caladoc , Cinsault, Syrah Millésime : 2024 Région : Provence Degré d’alcool : 13°5 Vendanges & Vinification Haute Valeur Environnementale (HVE), Niveau 3. Type de sol : argilo-calcaire Rendement : 40hl/ha. Macération pelliculaire Fermentation en cuves basse température Mise en bouteille au domaine Dégustation Robe : Robe très pâle, aux reflets pétale de rose. Nez : Nez délicat aux accents floraux de pivoine, glycine et lilas, rétroactif sur la fraise. Bouche : La bouche fine et élégante, portée par une finale saline et poivrée. Bon équilibre avec des notes subtiles de fruits rouges ( fraise, framboise). Beaucoup d’élégance avec une belle fraicheur. Conseils de service Température : 8-10°c Accord mets /vins :  Salade composée avec des avocats et des crevettes, soupe exotique, fromages, ratatouille, saumon, plat à base de crevettes, couscous ou plat épicé (asiatique), paëlla. Récompenses : Decanter : Médaille de Bronze 2019 Médaillé au Vin de Provence 2021 Concours Général Agricole 2022 Concours International de Lyon 2022 et 2023