ARGILIUS - AOC CÔTES DE CASTILLON Vins rouges biologiques

Cépages : Millésime : 2012 70% Merlot 12% Cabernet sauvignon 8% Cabernet franc 10% Pressac Mode de culture: Agriculture Biologique certifiée depuis septembre 2012 par le label Ecocert Sols : Argiles rouge sur calcaire à Astéries, 117 mètres d'altitude. Densité Hectare: 5 500 pieds, âge moyen du vignoble 30à 40 ans Porte greffes : 101-14C, 3309, Fercal, Gravesac, Riparia Gloire de Montpellier Vendanges : Mécaniques avec tri embarqué Tri : Lecture optique ou tables de tri semi-automatique Vinification : Cuves Inox ou béton 23HL à 150HL Élevage : 1/3 Barriques, 1/3 cuves inox avec douelles chauffées au brasero, 1/3 cuves béton.