Caturra Lavé 1 KG - Pérou

Notes de dégustation : Noisette, fruits avec une fine acidité Profil aromatique : Subtilement aromatique, doux et long en bouche. Origine du café : Pérou Café Caturra biologique, en grains ou moulu. Origine : Pérou. 100 % Arabica, pure origine issue de l'agriculture biologique ; cultivé à l'ombre naturelle et récolté manuellement par les producteurs de la Finca Sanchirio Palomar. Pays : Pérou Région d'origine : Chanchamayo Altitude de la plantation : 1400 m – 1900 m. Récolte : manuelle, à l'ombre naturelle, entre novembre et décembre. Ce café arabica d'altitude est rare. La coopérative Sanchirio Palomar réunit 175 producteurs situés à 14 heures de bus de Lima, la capitale du Pérou. Sur cette montagne située entre 1400 et 1900 mètres d'altitude se trouve la production de ce Caturra de spécialité. L'équipe de De la Sierra travaille chaque jour pour vous surprendre avec la véritable culture du café de spécialité. Après plusieurs tests, nous vous présentons notre première sélection. Une édition limitée qui offre une tasse parfaitement équilibrée, sucrée et d'une longueur en bouche impressionnante. Parfait pour le café du matin.