PÉROU BIO CAFE GRAIN - 1kg

Café de nature acidulé, sans aucune amertume, proposant une fine acidité aux notes de fruits rouges. Il offre un bon équilibre en bouche et une légère persistance agréable et modérée. Force : 2/4 Cultivé entre 1000 et 1800 m d’altitude par des petits producteurs réunis en coopérative, ce café est traité avec soin par des méthodes agro-écologiques garantissant au sol une belle fertilité. En 2003, la Centrale du café fut créée. Elle regroupe de nombreuses coopératives dans le Sud et le Centre du Pérou.