Collection Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Collezione : un chef-d'œuvre de l'artisanat laitier italien, symbole d'excellence et de tradition. Ce fromage à pâte dure fine DOP est produit exclusivement avec du lait cru de vache, partiellement écrémé, provenant des régions authentifiées de Reggio Emilia, Modène, Parme, Bologne sur la rive gauche du fleuve Reno et Mantoue sur la rive droite du Pô. Le Parmigiano Reggiano Collezione est le résultat d'un processus de production méticuleux, qui suit des recettes et des méthodes anciennes transmises de génération en génération, sans l'utilisation d'aucun additif. Chaque meule de ce fromage exclusif pèse entre 30 et 40 kg, témoignant de la richesse et de la densité de sa saveur. Pour produire une seule meule de Parmigiano Reggiano Collezione, il faut environ 550 litres de lait, ce qui équivaut à une moyenne de 14 litres pour chaque kilogramme de fromage. Cela souligne l'engagement et le soin nécessaires à la création de chaque pièce individuelle, garantissant une qualité exceptionnelle et un goût incomparable que seul Parmigiano Reggiano Collezione peut offrir. Notre ligne "Collezione" est conçue pour satisfaire les palais les plus exigeants, en offrant un produit de haute qualité qui incarne le meilleur de la tradition laitière italienne. A travers la marque Gourm.nous nous engageons à proposer une sélection exclusive de nos spécialités, garantissant authenticité, qualité et saveur unique. Qu'il soit utilisé dans des recettes gastronomiques, comme ingrédient principal ou simplement dégusté seul, le Parmigiano Reggiano Collezione enrichit chaque plat de son riche héritage culturel et de son profil aromatique exceptionnel. Le Parmigiano Reggiano Collezione est plus qu'un fromage ; c'est une expérience culinaire qui témoigne de la passion, de l'histoire et de l'art de fabriquer du fromage en Italie. ETle choix parfait pour ceux qui recherchent non seulement un produit, mais une histoire d'excellence à savourer et à partager Ingrédients : Lait, sel, présure Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : Énergie kcal 402 | kJ 1671 Matières grasses 30 g dont acides gras saturés 20 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Sel 1 g.6 Allergènes : Lait