Coffret Races Anciennes

L'Antiche Razze Box est votre clé d'accès à une bibliothèque gustative du Parmigiano Reggiano DOP, une collection qui raconte la passion, l'histoire et la diversité des races bovines italiennes. Chaque pièce de cette collection est comme un livre de saveurs, prêt à être parcouru par votre palais. Sélection exclusive : Quatre morceaux de Parmigiano Reggiano DOP de 150 g, chacun un hommage aux anciennes races bovines italiennes. Histoires et saveurs : Chaque pièce est emballée dans un emballage qui raconte l'histoire et les particularités des vaches rouges, brunes, blanches de Modène et blanches et noires, offrant une dégustation riche en tradition. Digestibilité et Qualité : Lait sélectionné pour sa haute qualité, garantissant des fromages adaptés à un affinage prolongé et une meilleure digestibilité. Voyage sensoriel : Du goût délicat jaune paille du lait de vache brun à la consistance fondante du parmesan vieilli 24 mois, chaque goût est une expérience unique. Engagement envers la biodiversité : Un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine italienne et pour ceux qui apprécient la préservation de la biodiversité. Ouvrir ce coffret, c'est comme franchir le seuil d'un monde où tradition et biodiversité se mélangent pour créer des expériences culinaires intemporelles. D'un tiers de lait en moins mais un excellent fromage de la Vacca Rossa, à la saveur douce et persistante de la Vacca Bruna, jusqu'à la touche unique de la Vacca Bianca Modenese et l'équilibre classique des Vacche Bianche et Nere, chaque dégustation est un chapitre du goût et de la durabilité. Ce coffret n'est pas qu'un cadeau, c'est une invitation à participer activement à la conservation d'un patrimoine inestimable. ETune collection à chérir, non seulement dans votre cuisine mais dans le cœur de tout gourmet qui croit que chaque bouchée de nourriture est une histoire à raconter. Offrez ou offrez-vous l'Antiche Razze Box, une sélection qui enrichira non seulement votre table mais aussi votre connaissance et votre appréciation de la diversité culinaire italienne. Un voyage à travers les pages de l'histoire du Parmigiano Reggiano, où chaque dégustation est un pas vers la préservation de la biodiversité et de la culture gastronomique.