Parmigiano Reggiano Vaches Brunes Races Anciennes

Origine prestigieuse : produit exclusivement avec le lait des vaches brunes historiques, une race avec des racines au cœur de la région de Parme. Saveur Unique et Raffinée : Une saveur riche mais incroyablement délicate, enrichie de notes distinctives grâce à l'alimentation traditionnelle des vaches. Couleur et Tradition : La couleur jaune paille authentique témoigne d'une production fidèle aux traditions alimentaires des Vaches Brunes. Polyvalence gastronomique : Parfait à déguster seul ou comme complément raffiné râpé aux plats de pâtes fraîches. Accords parfaits : Il se marie à merveille avec de la confiture de figues ou du vinaigre balsamique vieilli, pour une expérience gustative sans précédent. Dans notre collection exclusive Antiche Razze, le Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune est une véritable œuvre d'art gastronomique, un hommage à la tradition laitière qui a ses racines dans la riche région de Parme. Cette édition spéciale est le résultat du lait de vaches brunes, sélectionnées pour leur capacité à produire un fromage au goût riche et délicat incomparable. Comme dans une galerie d'art où chaque œuvre est précieuse, notre Parmigiano Reggiano DOP Antiche Razze Vacche Brune représente une pièce maîtresse de votre collection culinaire personnelle. Sa texture, sa saveur et sa couleur sont un hymne à la qualité et à l'histoire, témoignant du savoir-faire des éleveurs et fromagers qui, suivant les enseignements du prof. Bizzozzero, ont fait de la race Vache Brune un symbole d'excellence. Chaque dégustation est un voyage à travers le temps et les traditions, une expérience qui dépasse le simple geste de manger pour se transformer en un moment de culture gastronomique à collectionner et à garder jalousement. Qu'il soit dégusté dans son essence pure, accompagné de confiture de figues ou râpé sur une portion de pâtes fraîches, le Parmigiano Reggiano DOP Antiche Razze Vacche Brune est le choix idéal pour ceux qui recherchent non seulement de la nourriture, mais aussi une histoire à raconter. Rejoignez les connaisseurs et les amateurs de bonne chère en ajoutant le Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune à votre « collection » : un fromage non seulement à déguster, mais à admirer et à retenir. Ingrédients : Lait de vache, sel marin, présure de veau Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : Énergie kcal 402 | kJ 1671 Matières grasses 30 g dont acides gras saturés 20 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Sel 1 g.6 Allergènes : Lait