Parmigiano Reggiano vaches blanches de race ancienne

Le Parmigiano Reggiano "Collezione Antiche Razze Vacche Bianche" est une invitation à découvrir le goût profond et riche en histoire de Modène. Produit avec le lait des très prisées vaches blanches, ce fromage représente non seulement l'excellence gastronomique, mais aussi un voyage dans le temps et la tradition de notre terroir. Exclusivité de la Race : Fabriqué avec du lait de Vaches Blanches, une race indigène de Modène, connue pour son lait de qualité supérieure. Qualité du lait : Lait riche en caséine, matières grasses et protéines, sans ajout d'additifs ni de conservateurs, pour un goût authentique et incomparable. Production artisanale : Lait cru de vache, partiellement écrémé par surfaçage, transformé avec un savoir-faire artisanal pour créer un fromage à pâte dure unique. Un chef-d'œuvre dans votre collection : Chaque pièce de ce parmesan est comme une œuvre d'art à ajouter à votre collection gastronomique personnelle. Saveur Riche et Persistante : Une dégustation qui offre une expérience sensorielle inoubliable, idéale pour enrichir vos plats ou déguster seul. Chaque meule de ce Parmigiano Reggiano est un chef-d'œuvre gastronomique, un joyau à collectionner dans votre « bibliothèque gustative » personnelle. Comme dans une collection d'objets précieux, le "Parmigiano Reggiano Antiche Razze Vacche Bianche" occupe une place d'honneur, offrant aux connaisseurs la possibilité d'ajouter à leur collection un fromage symbole de qualité, de passion et de dévouement. D'une saveur qui se distingue par sa richesse et sa persistance, ce fromage à pâte dure enchante le palais et enrichit chaque plat, ce qui en fait un choix impeccable pour les amateurs de bonne chère. Qu'il soit servi comme protagoniste d'une délicieuse dégustation ou utilisé pour agrémenter la cuisine quotidienne, le "Parmigiano Reggiano Antiche Razze Vacche Bianche" est un témoignage vivant du lien indissoluble entre produit, territoire et histoire. Nous invitons donc les amateurs de fromage et les gourmets curieux à « collectionner » ce spécimen unique, à s'offrir le luxe d'un goût qui va au-delà de la simple nourriture, pour devenir une expression de la culture, de la tradition et de l'authenticité italiennes. Ingrédients : Lait de vache, sel marin, présure de veau Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : Énergie kcal 402 | kJ 1671 Matières grasses 30 g dont acides gras saturés 20 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Sel 1 g.6 Allergènes : Lait