ZIBIBBO

Le vin doux de Sicile ! Le Zibibbo est une variété de raisin originaire d’Egypte et cultivée principalement en Sicile. Le nom Zibibbo vient du mot arabe zabib qui signifie justement "raisin sec". Servir à 12-15-°C. Il peut se consommer en apéritif (à servir très frais !) ou en vin de dessert en accompagnement de pâtisseries siciliennes, comme les cannoli. Ce vin liquoreux obtenu est de couleur jaune doré. Nez aromatique, intense et fruité aux notes d’amande et de miel. En bouche il apparaît doux et harmonieux avec d’intenses notes typiques très persistantes.