HAITI 80%

Le cacao de ce chocolat noir intense provient de la coopérative PISA, fondée en 2014. Grâce à l'association des producteurs de cacao et à l'engagement en faveur de l'amélioration des conditions de travail et de la qualité des fruits, le volume de la récolte a été augmenté et les revenus des producteurs ont plus que doublé. Le goût est dominé par les griottes, les notes torréfiées et les bois précieux. Grâce à son arrière-goût amer, il est idéal pour les amateurs de chocolat noir fort.