Cuba - Baracoa 70%, 80gr

Chocolat Bean-to-Bar fabriqué à Ermelo, aux Pays-Bas. Un chocolat noir 70% au cacao de Baracoa à Cuba. Ce chocolat cubain est moyennement corsé avec une légère acidité et une amertume moyenne, contenant des saveurs de bois (palmier royal et acajou), de tabac, de crème et de noix. Les haricots Ce cacao provient de la région de Baracoa dans la province de Guantánamo au nord-est de Cuba. Baracoa se trouve sur la baie du miel (Bahía de Miel) et est entourée d'une large chaîne de montagnes (y compris la Sierra del Purial). Baracoa n’est pas seulement une région productrice de cacao, mais aussi la principale région chocolatée de Cuba. sans gluten, sans noix, sans soja. Sans additifs, conservateurs ni arômes artificiels. Stocker la température à un maximum de 20 °