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Avallen

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  • Fondée en 2017
Avallen est le Calvados nouvelle génération marqué par la fraicheur et le croquant de la pomme.

Avallen naît de la volonté de proposer un spiritueux engagé, ayant un impact positif sur notre planète. Produit uniquement avec des pommes, de l’eau et de la patience, le Calvados Avallen est un produit entièrement naturel qui ne contient ni additifs ni sucres ajoutés. Avallen est un spiritueux frais et fruité qui affirme fièrement un profil gustatif résolument marqué par la pomme.

Floral et fruité, Avallen est le vent de fraicheur du Calvados. Il est un spiritueux délicieux et polyvalent conçu pour être mélangé. Avallen permet de revisiter tous vos classiques, à commencer simplement par votre Tonic préféré.


FICHE TECHNIQUE
Provenance : France, Normandie
Base : eau et pommes (70% de pommes amères et amères-douces, 20% douces et 10% acides) Fermentation : naturelle sans ajout de levure
Alambic : une distillation en alambic à colonne
Vieillissement 2 ans en fûts de chêne français


NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : notes florales et pommes fraîches, chèvrefeuille
Bouche : riche, croquante, avec un soupçon de crème pâtissière à la vanille.
Finale: finale persistante et gourmande, pommes caramélisées.


SUGGESTION DE CONSOMMATION
Pur ou en cocktail, simplement allongé d’un Tonic


LES ENGAGEMENTS D'AVALLEN CALVADOS
Avec ses engagements inédits dans l’univers des spiritueux, Avallen est le spiritueux à l’impact le plus positif pour la planète en termes d’émission de CO2 :
• Sourcing local : pommes provenant de 300 vergers situés dans un rayon de 20 km autour de la distillerie, dont certains bio
• Design durable : bouteille légère, étiquettes fabriquées à partir de pulpe de pomme, bouchons en liège sans vernis ni colorant, zéro plastique
• Protection des abeilles : 1 % des recettes est reversée à des organisations qui défendent la protection des abeilles sauvages, championnes de la pollinisation et incontournable à la vie sur Terre, la restauration de leur habitat et l'interdiction des néonicotinoïdes dangereux.
• 10 000 fleurs plantées pour la biodiversité
• Une marque certifiée BCorp et reconnue pour ses engagements forts pour la préservation de l’environnement


AVALLEN CALVADOS, SPIRITUEUX A L’IMPACT POSITIF POUR LA PLANETE
Chaque bouteille d’Avallen élimine 2,73 kg de CO2e (3,16 kg de CO2e pour la bouteille Frugalpac) de notre atmosphère (sans compensation externe). C'est l'équivalent de 21 km parcourus en voiture !
Comment est-ce possible ? Parce les arbres et particulièrement les pommiers, agissent comme de puissants puits de carbone, nous aidant à lutter contre le dérèglement climatique en emprisonnant le CO2 dans leur bois et leurs racines !
Le renouveau d’un spiritueux qui plaira aux consommateurs engagés et curieux !


2 BOUTEILLES ECO-CONÇUES
Pour aller encore plus loin, Avallen propose une bouteille FrugalPac, 5 fois plus légère et créée en matériaux 100% recyclables. FrugalPac, c’est une bouteille au design durable, en papier, plus légère et plus robuste que le verre.
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