Domaine des 5 Autels
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- Fondée en 1984
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5autels
En agriculture bio depuis plus de 50 ans, le domaine des 5 Autels produit des cidres d'excellence (biodynamie, sans intrants, sans sulfites, fermentation spontanée et lente à partir de levures indigènes et prise de mousse en méthode ancestrale).
Le domaine produit également du jus de pomme et du Calvados et du vinaigre de cidre.
Sur ces terres normandes, 4 générations de passionnés se sont succédées.
Abel fonda la ferme au tournant du siècle, Maurice la convertit en agriculture biologique en 1967, Jean René et Claude y plantèrent 12ha de pommiers au début des années 1980.
Depuis 2018, Thibault poursuit l'aventure familiale tout en respectant les valeurs de ses aïeux, "des méthodes agricoles naturelles pour des produits d'exception".
En 2019, il engage le domaine dans une démarche de neutralité carbone et de conversion à la biodynamie (certifié Demeter en 2023).
Le domaine produit également du jus de pomme et du Calvados et du vinaigre de cidre.
Sur ces terres normandes, 4 générations de passionnés se sont succédées.
Abel fonda la ferme au tournant du siècle, Maurice la convertit en agriculture biologique en 1967, Jean René et Claude y plantèrent 12ha de pommiers au début des années 1980.
Depuis 2018, Thibault poursuit l'aventure familiale tout en respectant les valeurs de ses aïeux, "des méthodes agricoles naturelles pour des produits d'exception".
En 2019, il engage le domaine dans une démarche de neutralité carbone et de conversion à la biodynamie (certifié Demeter en 2023).
