Melva en Aceite de Girasol

La melva est également appelée en latin Scombridae et fait partie de la famille des caballas, atunes et bonitos. Présente une texture compacte et une couleur rose, et a beaucoup de qualités nutritives, avec un aliment salutaire idéal pour les femmes embarazadas et les enfants, ainsi que les personnes qui réalisent des régimes pour manger des graisses contenant environ 7%, des acides gras oméga-3, une haute valeur en protéines, en plus du magnésium, fósforo, hierro... et vitamines du groupe A, B et D. Votre capture vient de pêcher sur le littoral méditerranéen et le golfe de Cadix de juin à octobre. Valeur énergétique (Kcal): 185 kcal Grasas totales (g): 7\,8 g (de las cuales saturéadas) 1\,4 g Hidratos de Carbono (g): 0 g (de las cuales azúcares) 0 g Protéines : 28 g Sel : 0\,90 g