Feuilles de laurier 250g

Les feuilles de laurier proviennent du laurier, un arbuste à feuilles persistantes qui pousse lentement dans les climats chauds. Ils sont une herbe très reconnaissable en raison de leur saveur et de leur parfum distinctifs. Ils ont un parfum floral et herbacé rappelant l'origan et le thym. Les feuilles de laurier sont utilisées fraîches ou séchées en cuisine dans une variété de plats. Les feuilles de laurier séchées ont une saveur plus intense que les feuilles fraîches. Les feuilles de laurier séchées peuvent être utilisées pour affiner le goût des sauerbraten, des ragoûts de pommes de terre, des soupes et des sauces. Ils sont généralement cuits à la vapeur dans le bol mais retirés avant de servir en raison de leur goût amer. Les feuilles de laurier sont également idéales pour faire du thé. Une tasse chaude de thé aromatique aux feuilles de laurier peut être très apaisante. Mettez 3 feuilles de laurier dans 500 ml d'eau bouillante et laissez reposer, à couvert, pendant 5 à 10 minutes, selon votre goût.