Café Kapkiyai, Kenya

La coopérative Kapkiyai est située dans la partie la plus élevée des montagnes Nandi. Depuis 2010, ils ont commencé à travailler avec la Coffee Initiative pour améliorer leurs pratiques agronomiques, la qualité du café et une plus grande inclusion des femmes. Actuellement ¼ des membres sont des femmes qui contribuent à 25% de la production de la coopérative. Ce café nous est apporté par Vava Coffee, une entreprise sociale dirigée par Vava Angweny, une femme du Kenya qui en 2009 a décidé de soutenir les petits producteurs afin qu'eux-mêmes donnent plus de valeur à leurs cafés, aient une vie meilleure grâce à la vente en marchés internationaux et que les femmes et les jeunes participent davantage. Ici vous avez une vidéo de ce qu'elle pense. Processus : Laver. Variétés : SL28 et SL34, Ruiru 11, Batian, K7 Altitude : 2 000 m à 2 230 m