2021 Dornfelder-Merlot demi-sec bio - Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Foundation
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Quel merlot! Couleur forte, goût prononcé. Mais pas un homme musclé, mais un vin qui procure une agréable sensation en bouche avec ses tanins souples. Les nuances gustatives rappellent les baies noires, les cerises et les amandes fines. Se marie bien avec les plats de gibier ou le rumsteck.