Énergie pour les muscles - L-glycine Bien que la glycine fasse partie des acides aminés non essentiels et soit donc formée par l'organisme lui-même, elle n'est pas toujours en quantité suffisante. Cela peut être problématique, car la glycine est nécessaire, entre autres, à la biosynthèse de la liaison de l'oxygène dans le sang et est également importante pour la formation de créatine, qui contribue à l'apport d'énergie des muscles. La glycine est le plus simple de tous les acides aminés stables et un élément constitutif commun de presque toutes les protéines. En conséquence, il se produit dans tous les aliments particulièrement riches en protéines. L'une des fonctions les plus importantes de la glycine est qu'elle fait partie du métabolisme de l'hémoglobine, c'est-à-dire qu'elle est conjointement responsable du transport de l'oxygène dans le sang.