Carnosine 500 mg (60 gélules)

Un pionnier de la nutrition sportive - la carnosine Découverte et isolée en Russie en 1900, la carnosine a fait ses preuves comme complément alimentaire pour les sportifs vers 1950, même si elle n'a été mieux connue dans les pays occidentaux qu'au début du nouveau millénaire comme composant d'une nutrition sportive efficace. La substance endogène naturelle est l'un des soi-disant dipeptides, des composés chimiques qui sont constitués de deux acides aminés - dans ce cas la ß-alanine et la L-histidine - et qui peuvent être redivisés en deux acides aminés par hydrolyse. Chez l'homme, il y a une concentration accrue de carnosine à la fois dans le cerveau et dans les muscles. Dans les aliments, la carnosine se trouve le plus fortement dans la viande. L'absorption a lieu dans l'intestin grêle. Lors de la prise de carnosine, il est souvent utile de l'associer à la prise de zinc.