Sel de piment de Phu Quoc

C'est un merveilleux mélange de notre ferme partenaire sur l'île de Phu Quoc dans le sud du Vietnam. C'est l'un des meilleurs mélanges que nous ayons rencontrés jusqu'à présent dans notre quête et qui mérite vraiment d'être partagé avec notre communauté d'épices. C'est le mélange spécial des familles Pham avec le Pepper Mix. Piment local grillé, ail cultivé dans le sable de Phu Qouc et sel de mer vietnamien! Le tout légèrement fermenté et séché au soleil. Il est simple à utiliser et très polyvalent. Là où vous voulez de la chaleur salée, umami, saupoudrez-la simplement sur votre plat ou utilisez-la lors de la cuisson. Veuillez stocker au sec et à l'abri du soleil