CAFÉ DE SPÉCIALITÉ CONGO EN GRAINS

Notre café Kivu Bonobo présente un profil aromatique bien équilibré et complexe, avec une acidité vive et citronnée complétant les notes fruitées et sucrées. Sa douceur modérée rehausse le fruité, tout en étant cultivé sans pesticides ni engrais chimiques. Récolté manuellement et transformé avec soin par de petits producteurs, ce café d'exception est originaire de la région du Nord-Kivu dans le Parc National des Virunga au bord du Lac Kivu, ce qui en fait un « grand cru » pour les amateurs de café.   Profil de caféNotes gustatives : Citron, caramel, chocolat Niveau de torréfaction : Moyen Acidité : Moyen Origine : Kivu, Bonobo Altitude : 1500-2000 m.un.s.l. Variété : Pur Arabica Procédé : Lavé Certification : Biologique