Thé vert Kabusecha Okumidori bio 50 gr

Kabuse-Cha signifie « thé d'ombre » : environ une semaine et demie avant la récolte du Thé Vert Bio Kabusecha Okumidori les plantes sont partiellement couvertes afin que les rayons du soleil atteignent avec moins d'intensité les plantes qui produisent plus de chlorophylle par réaction. Issus du cultivar Okumidori, ils donnent dans la tasse une liqueur jaune-vert qui enveloppe le palais de notes végétales intenses, d'un fort goût umami et d'une légère note amère en arrière-goût, très persistante. Lieu d'origine Kagoshima, Japon Méthode de perfusion Placer 3 grammes (environ trois cuillères à café) dans une théière japonaise de type Kyusu ou, à défaut de cette dernière, dans une théière éventuellement à fond large et plat.