Thé Sencha japonais - 50 g

est un thé vert cuit à la vapeur au goût rafraîchissant et umami, qu'il est recommandé de déguster le matin et/ou l'après-midi. Le processus de cuisson à la vapeur empêche les feuilles de thé de s'oxyder. Après la cuisson à la vapeur, les feuilles sont pétries avec une technique habile, séchées et façonnées en forme d'aiguille. Ce thé provient d'une ferme de thé située au cœur des montagnes de Yame. Le climat ici enrichit le goût du thé et augmente la qualité du thé.