Kabuse Non. 1 - Thé vert du Japon bio (200g)

Les thés mi-ombres de la première cueillette ont une touche aromatique de douceur due à leur teneur accrue en thé, associée à une fine amertume et à un vert frais. Pour ce Sencha ombragé de la première cueillette principale, les premières feuilles qui poussent sur le théier sont récoltées. Le Kabusecha est un thé vert pour la production duquel les théiers sont ombragés, ce qui signifie qu'ils développent une teneur élevée en chlorophylle et autres substances actives et en même temps peu de substances amères. Leur "arôme d'ombre" caractéristique est appelé "ooika". Comme beaucoup de thés KEIKO, ce thé est un thé intensément cuit à la vapeur (Fukamushi-cha, temps de cuisson de 100 à 120 secondes). Grâce à la vapeur douce, les pores des feuilles s'ouvrent et les extraits de la feuille de thé pénètrent plus facilement et plus rapidement dans l'eau. Cela se reconnaît à la couleur vert foncé du thé dans la tasse et au rendement du thé - avec une qualité supérieure, jusqu'à 5 infusions sont possibles ! Afin de préserver au mieux les précieux arômes et ingrédients du thé, nous vous demandons de bien fermer le sachet et de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur dans un endroit frais et sombre. Kabuse Non. 1 est le thé top de la première cueillette principale en mai. Il a un arôme plein et vif et une tasse vert vif et délicatement parfumée.