Thé Blanc Gu Shu Bai Lu Gâteau 200g

Le thé blanc Gu Shu Bai Lu Cake provient de Lincang, Yunnan (Chine), du cultivar historique de thé Yunnan Big Leaf.                                        Il a une saveur végétale et sauvage de Camellia Sinensis et apparaît doux en bouche.                         Lieu d'origine : Licang, Yunnan (Chine) dans le cultivar historique de Yunnan Big Leaf Tea Production : Une fois récoltées, les feuilles sont laissées flétrir au soleil pendant un certain temps avant de passer à la phase suivante où elles sècheront naturellement ou à l'aide de jets d'air chaud en intérieur.                                        Les quelques étapes de transformation de ce thé visent à faire perdre de l'eau à la feuille très lentement, obtenant ainsi un faible niveau d'oxydation qui ne peut pas trop altérer les saveurs végétales de l'infusion mais, en même temps, confère à la boisson une plus grande structure. et le corps.                                        Une fois séchées, les feuilles sont choisies puis laissées vieillir à volonté puis pressées lorsque le degré de maturité souhaité est atteint.