Thé Sheng Puer (cru) Xi Gui Feuille d'Or 2019 Brique 1kg

La brique de thé Puer Sheng Xi Gui Gold Leaf a été produite en 2019 à Lincang (préfecture au sud-ouest du Yunnan) avec des feuilles de thé Puer récoltées dans la région de Xi Gui et laissées fermenter.    Il a un riche goût de thé sheng puer.    Le goût sucré et parfumé demeure même après plusieurs infusions. Lieu d'origine Lincang, Yunnan, Chine Préparation Nous vous recommandons fortement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) pour mieux profiter de ces feuilles.    Suite à cette préparation, vous pouvez utiliser 5 grammes de feuilles (environ 4 cuillères à café) dans un gaiwan d'environ 85 ml pour obtenir de multiples infusions aux saveurs différentes.    Après un rinçage rapide des feuilles dans de l'eau à 90°C, vous pouvez procéder à une première infusion de 20 secondes et, après quoi, en maintenant l'eau à la même température, vous pouvez procéder en augmentant le temps de 5 secondes à chaque fois par rapport à l'infusion précédente (20 – 25 – 30 …) Ce thé a une longévité d'environ 8 infusions. Pour une préparation classique de style occidental nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l'eau à 90°C pour un temps d'infusion d'une minute et demie. Le thé peut être filtré pour plus de facilité lors de sa dégustation et les temps d'infusion indiqués ci-dessus sont également purement indicatifs afin que vous puissiez également l'ajuster en fonction de vos goûts personnels. Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.