Mélange No.16 Japonais 7 Épices-Sachet 50g

Mélange japonais de 7 épices n° 16 – Aussi connu sous le nom de Shichimi Togarashi, remonte au moins au 17ème siècle et est traditionnellement utilisé pour aromatiser les soupes, les nouilles et les viandes grillées. En plus d'être savoureux, il est aussi chaud et bien que nous atténuions normalement la chaleur de nos mélanges, nous avons estimé qu'il fallait vraiment qu'il soit équilibré avec suffisamment de chaleur pour le rendre plus conforme à son héritage. Ne vous inquiétez pas, cela ne vous fera pas exploser la tête, mais restez plutôt comme une nuance en arrière-plan qui soulève vraiment les ingrédients de ce mélange d'épices. Bien qu'il fonctionne avec de nombreuses viandes, il semble particulièrement bien fonctionner avec du poisson sur le barbecue. Utilisé avec des nouilles, il peut amener votre plat rapide en milieu de semaine à un autre niveau, Dave cuisinera souvent des nouilles au poulet un soir où les enfants disparaissent ici et partout, car il peut être préparé en aussi peu que 15 à 20 minutes.