IGP Var - Domaine Or de la Castinelle

⦁ La récolte est effectuée de nuit pour garder la fraîcheur des raisins. ⦁ Les jus fermentent doucement dans des cuves thermo-régulées ⦁ Pour extraire le maximum d’arômes, les bourbes macèrent à 4°C pendant deux semaines puis sont filtrées et ajoutées aux cuves de fermentation. Les meilleures cuves sont sélectionnées pour un assemblage précis afin d’obtenir le profil désiré pour cette cuvée de prestige. ⦁ Notes gourmandes de fruits rouges ⦁ Couleur pêche intense et brillante ⦁ Un vin gourmand et rafraîchissant Vin Casher