Cinsault - IGP Pays de Caux 2021

Une robe limpide, aux reflets grenat brillants. Au nez Framboises fraîches et poivre gris s'expriment pleinement, délicatement reliés d'une pointe de fleur de thym. En bouche, l'attaque est franche, la bouche reste sur le registre de la finesse, avec un palais très suave, portant jusqu'en finale un agréable fruité. 100 % Cinsault Vinification : Fermentation alcoolique en petites cuves béton brut, maîtrise des températures, pigeage.