La Gioia - Domaine Cantina Giuliano

• Terrains rocailleux sableux pour le Cabernet Sauvignon et le Syrah. • Fermentation en cuves Inox à température contrôlée et une macération férmentaire de 20-30 jours. • Elevage en Barriques Françaises pendant 16 mois. Un Tiers de barriques neuves, deux tiers de barriques de 1 an. • Robe grenat profonde, nez complexe et envoutant. Notes de cerises mures, fumée et sous-bois. Une touche de pain grillé et de chêne. Le corps est plein et structuré avec une acidité et une minéralité soutenue. • Belle longueur en bouche et équilibre des tanins. • Potentiel de garde: déguster de maintenant à 2028. Vin Casher