Primitivo Pouilles IGP Scuderia Italia 2022 - Vin Biologique

Le cœur battant des Pouilles biologiques Au cœur des Pouilles, près de Gioia del Colle, se trouve l'une des régions les plus adaptées à la production du célèbre Primitivo.   Sur des sols rougeâtres et rocheux se dressent les arbres emblématiques en forme de cœur, gardiens jaloux des grappes de Primitivo qui mûrissent en leur sein.   Cette forme de culture particulière protège soigneusement les précieux raisins d’un soleil généreux.

 Culture responsable : Les grappes du Primitivo, cultivées à basse altitude, mûrissent plus tôt que les autres vignes de la région, conférant au vin une élégance précoce.   Le nom « Primitivo » dérive précisément de cette caractéristique, qui permet d'amener les raisins rouges à la cave avant tous les autres.

 L'art de la vinification biologique : Le premier vin rouge de la gamme biologique de la Scuderia Italia naît de rares grappes de vignes de plus de soixante-dix ans cultivées avec de jeunes arbres, et d'autres de trente ans cultivées avec un cordon éperonné.   Le sol rouge, riche en oxydes de fer, renferme en dessous une couche de roche calcaire.   Prendre soin de cette terre particulière sans utiliser de produits invasifs est un acte d'amour et de passion, pour l'environnement, le vin et ceux qui l'apprécient.

 Un bouquet sensoriel unique : Les arômes élégants de mûre, de framboise, de cerise noire, de cerise, de prune et de prune mûre s'associent à de délicates notes florales de violette, avec des notes de thym, de tabac, de fruits secs et de réglisse.   La base enveloppante d'herbes aromatiques et de graphite complète un bouquet sensoriel unique.

 Goût Authentique et Raffiné : Un goût frais et équilibré, malgré plus de 15 degrés d'alcool, révèle des tanins veloutés et une fraîcheur juteuse.   Apparaissant en bouche avec de merveilleuses notes olfactives, le Primitivo Puglia IGP Scuderia Italia Bio offre une finale longue, presque interminable, cohérente et riche.   Ce vin biologique est une expérience viticole authentique, une déclaration d'amour à la terre et au palais raffiné. Prix ​​et scores : Luca Maroni – Les Meilleurs Vins d'Italie 2024 : 93/99 Présent dans le guide "The Best Primitivo d'Italia" 2024 Guide BIO 2024 : 4 Feuilles (sur 5) VinoWay 2024 : 90/100 – Argent Luca Gardini – Le tueur de vin : 93/100