Cidre Pétillant Petritegi : Réserve Naturelle Brut

Cidre naturel pétillant Brut Nature Reserva élaboré par la famille Otaño-Goikoetxea dans la ferme Petritegi selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille. -ÉLABORATION: Sélection d'un cidre naturel et mise en bouteilles, où s'effectue la seconde fermentation selon la méthode traditionnelle. Elevage sur lies en position rime pendant au moins dix-huit mois. Décanter le cidre pendant environ quatre semaines. Dégorgement et bouchage. -POMMES: Certaines des meilleures variétés indigènes de pommes à cidre ont été sélectionnées. -REMARQUES DE L'ACTA : Voir. Robe jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines qui montent lentement et avec beaucoup d'élégance. Odeur. Arômes frais et fruités, en harmonie avec certaines notes grillées. Déguster. Cidre pétillant sec naturel, avec une légère acidité et une fraîcheur notable, toutes deux typiques des pommes à cidre basque avec lesquelles il est élaboré. -CONSERVATION ET SERVICE : Les bouteilles doivent être conservées verticalement dans un endroit frais et sombre, exempt d'odeurs étrangères. Servir à une température comprise entre 5ºC et 7ºC, en versant doucement et très près de l'embouchure du verre, légèrement incliné. Vol. 7% Ne contient pas de gluten.