Poème non écrit Blanc Cuvée Brut Nature - 2019 - Tiwari House

Voici la cuvée Poème blanc non écrit de la cave Tiwari House, une lettre d'amour au millésime 2019. Ce vin de style Volcanic White Frizzante est issu d'un assemblage de deux cépages indigènes rares - Keknyelü et Budai Zöld - connus pour leur nature romantique et mystérieuse. Ces raisins nécessitent une pollinisation croisée, ce qui en fait une perle rare dans le monde de la vinification. Malgré les défis posés par le régime climatique de 2019, les vignes situées sur les pentes au bord du lac ont permis aux raisins de s'épanouir. Ce vin mousseux sec bien équilibré offre des bulles délicates qui ajoutent de l'élégance à chaque gorgée, avec des arômes frais et vibrants de pomme verte, de fleur, d'aneth et de minéralité volcanique, complétés par une acidité vive et une finale douce et sophistiquée. Poème non écrit Blanc Cuvée est le reflet parfait du terroir unique de la région et des traditions viticoles de la maison Tiwari. Il se marie bien avec les poissons, les sushis et les viandes blanches, et c'est un incontournable pour tout amateur de vin qui recherche quelque chose de rare et de poétique. Ce vin témoigne de la beauté de la vie, de l'art de la vinification et du mystère des cépages rares qui apportent quelque chose d'unique à la table. Gapes : Keknyelü et Budai Zöld Classement de qualité : AOP Badacsony