Old V8 Gin

Old V8 Gin est une incursion dans les années 1930 dans un V8 traversant la nuit avec une charge de gin de contrebande. C'est un hommage à une voiture devenue emblématique d'une époque très mouvementée et dense de changements.
Old V8 Gin est une ode à la rébellion élégante dédiée à tous ceux qui aiment la liberté.

Old V8 est un Dry Gin authentique et robuste, direct et sans compromis, tout comme le glorieux V8 Flathead.

C'est un petit lot ! – Old V8 est un Dry Gin fait à la main à l'aide d'un alambic bain-marie tout en cuivre. La petite capacité de l'alambic dicte une production en petits lots, garantissant ainsi la plus grande attention aux moindres détails.

C'est Double Distillé! – Dans le but de sélectionner au mieux les arômes apportés par ses composants botaniques, Old V8 GIN est distillé jusqu'à deux fois de suite.
Le résultat est un Dry Gin propre et classique avec un bouquet complexe mais cohérent, idéal pour la mixologie traditionnelle.

C'est 46 % ABV ! – La teneur en alcool plus élevée favorise un meilleur rendement de la structure aromatique du distillat.

Les baies de genévrier sont trempées dans de l'alcool de grain avec 13 autres plantes sélectionnées différentes. La matrice traditionnelle d'un Dry Gin donnée par les baies de genévrier, la coriandre et la racine d'angélique s'enrichit ici de notes épicées supplémentaires lentes par la noix de muscade, le cumin et la cardamome. Des notes fleuries apparaissent avec le thym, le génépi et la camomille, le tout recouvert de la précieuse caresse des gousses de vanille Bourbon de Madagascar.